Земляника, ревень, лисички и жимолость: Что покупать на рынке в июле

Ягоды, самые разнообразные фрукты и овощи — разбираемся, на что обратить внимание в разгар лета и какие сезонные продукты можно искать на прилавках в июле.

Невероятной популярностью у нас пользуется РЕВЕНЬ. Кулинары и любители выстраиваются в очередь — это идеальный ингредиент для летнего пирога. Ревень отлично сочетается с клубникой.

Мы уже начали продавать ЖИМОЛОСТЬ. Ягоды имеют пикантный вкус, могут быть сладкими или кисло-сладкими, с горчинкой или без — в зависимости от сорта.

В этом году нас радует ДЫНЯ «КОЛХОЗНИЦА». Мы начали получать ее с середины июня — идеального размера, ароматная, сочная, сладкая, словно в августе на море.

Мы обещали, что в июле будут сладкие и сочные АБРИКОСЫ — мы их дождались. Привозим самолетом из Армении вместе с салатом КОТЭМ. У него сочные листья с легкой горчинкой.

Июль — это ягодный месяц. ЗЕМЛЯНИКА с ее чарующим ароматом — маленькие нежные ягодки, бережно собранные вручную. Нежнее МАЛИНЫ мы еще не пробовали, советуем есть ее почаще, пока не закончилась. ГОЛУБИКА, кажется, дошла до своего максимального размера: крупные, упругие ягоды, лопаются во рту. Также появилась ЧЕРНИКА.

СМОРОДИНА черная уже сладкая и ароматная, красная пока с кислинкой. Но идеальная для выпечки, можно украсить чизкейк или рулет, чтобы сбить сладость. С КРЫЖОВНИКОМ советуем повременить недели две точно. Он крупный, но очень уж кислый.

ПЕРСИКИ мы советуем покупать плоские. У них более нежная мякоть с привкусом инжира. С нектаринами сложнее — есть нектарин белый, нектарин сочный (красный) и белый из Ферганской долины. Последний — наш фаворит на данный момент.

Лето богато на ПОМИДОРЫ — основной упор мы сделали на «бычье сердце». Пожалуй, самый мясистый сорт томатов. Неприлично вкусные, ароматные и крупные. Буквально сегодня получили почти черные помидоры с интригующим названием «черная пантера», продукт редкий, но безумно вкусный. Еще из новинок этого месяца — помидоры «кумато» с фруктово-ягодными нотками и помидоры «оранжевый слон».

Любителей грибов можем порадовать ЛИСИЧКАМИ. Они пока дорогие и маленькие, но если очень хочется, то можно.